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みなさま、こんにちは。目黒区 中目黒の歯科医院「中目黒ゲートタウン歯科室」 管理栄養士の難波です。

今回は虫歯になりやすい食べ物についてお話していきます！

虫歯になりやすい食べ物の特徴

●砂糖を多く含んでいるもの（チョコレート、クッキー、ジュースなど）

虫歯菌は糖分をエサにして酸を作り出し、その酸によってエナメル質が少しずつ溶かされることによって虫歯が発症します。チョコレートやクッキーなどの甘いお菓子は砂糖がたくさん使われています。そのため虫歯の餌となる砂糖の過剰摂取になってしまい、虫歯になりやすいのです。

●歯に付着しやすく口の中に長時間残りやすいもの（飴、キャラメル、ドライフルーツなど）

糖分が豊富に含まれているだけでなく、ねばねばと粘性が高いことで歯面に長く残り、虫歯菌の活動も長く続きます。栄養価が高く健康に良いとされ注目されているドライフルーツは、糖分を多く含み、粘着性があり歯面に付着しやすい性質があるので、歯にとっては悪い影響を引き起こすこともあります。

●酸性の食べ物（レモンやオレンジなどの柑橘類、ワイン、お酢、炭酸飲料など）

レモンやオレンジなどの柑橘類にはビタミンCを多く含んでいるため健康においては有用です。しかし、柑橘類に含まれている酸は非常に強く、虫歯菌が産生する酸と同様、歯を溶かす作用があるため注意が必要です。

原因となる習慣を改めることが大切

虫歯になりやすい食べ物を食べてはいけないということではありません。『食』は人生の楽しみの１つともいえます。甘いものは体のエネルギー源になるだけでなく、リラックスするなどの癒し効果もあるといわれています。虫歯になりやすい食べ物の種類や特徴を知ることも大切ですが、虫歯になるメカニズムを知り、虫歯の原因となる習慣を改めることが大切です！

◎頻繁な飲食やだらだら食いをせず、食事の時間を規則正しくする。

◎糖分の多い食品を摂取し過ぎないように気を付け、バランスよく食べる。

◎よく噛んで食べる。

◎食後の歯磨きを習慣化する。

虫歯にならないためにもこれらのことを少しずつ日常生活に取り入れ、歯も体も健康に保ちましょう☺

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